Teokbokki

Name: Teokbokki
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung beras; 1 sdm tepung tapioka; 100 gram air mendidih; sedikit garam; 300 ml air untuk merebus adonan; bahan saos; 2 siung bawang putih, geprek iris halus; 3 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 1 sdt cabe bubuk (bon cabe); sedikit gula pasir; 1 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air); 70 ml air / kira2

Lia Aliyah @liaaliyah17

Citeko Kebon Jae, Cisarua Bogor

Penasaran bikin ini, pertama bikin pertama juga makan ini. Adonan pertama sempat gagal karna keenceran, alhamdulillah setelah nya berhasil.

Lebih banyak

Teokbokki

Lia Aliyah @liaaliyah17

Citeko Kebon Jae, Cisarua Bogor

Penasaran bikin ini, pertama bikin pertama juga makan ini. Adonan pertama sempat gagal karna keenceran, alhamdulillah setelah nya berhasil.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkuk

125 gramtepung beras
1 sdmtepung tapioka
100 gramair mendidih
sedikitgaram
300 mlair untuk merebus adonan
bahan saos
2 siungbawang putih, geprek iris halus
3 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
1 sdtcabe bubuk (bon cabe)
sedikitgula pasir
1 sdtmaizena (larutkan dengan sedikit air)
70 mlair / kira2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan adonan dalam wadah, tambahkan airnya sedikit2 jangan langsung semua
2

Ambil sedikit adonan, lalu gulung2 memanjang. Lakukan hingga adonan habis
3

Potong2 adonan sesuai selera.
4

Didihkan air rebusan, beri 1 sdm minyak lalu masukkan semua adonan kedalam nya hingga matang (mengapung)
5

Angkat adonan, lalu tiriskan.
6

Di wajan lain, tumis bawang putih hingga harum.
7

Lalu masukkan semua bahan yg lain kecuali maizena.
8

Jika saos mulai mendidih, masukkan adonan, dan terakhir maizena.
9

Tes rasa, jika dirasa sudah pas. Angkat dan hidangkan