Fettuccine Carbonara

Name: Fettuccine Carbonara
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Genggam pasta fettuccine atau bs diganti spaghetti; (Rebus 3/4 matang); 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang; 1 siung bawang putih, geprek, cincang; secukupnya Garam & merica; 250 ml susu UHT full cream; 3 lembar smoked beef, iris2; (Bs diganti udang segar yg sdh dikupas kulitnya, atau sosis); Parsley Flakes untuk taburan (boleh skip)

Almira Haroen @AlmiraHaroen

Ketapang, Kalbar

Ah nggak kalah ini mah sm yg dijual di resto2 franchise itu. Bikinnya gampang dgn bahannya jg dikit. Jd bisa bikin byk biar puas mkn bareng keluarga. Proteinnya nggak harus smoked beef ya.. Boleh diganti bbrp ekor udang, atau pake sosis jg enak. Yuk masak !

Lebih banyak

Fettuccine Carbonara

Almira Haroen @AlmiraHaroen

Ketapang, Kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 Genggampasta fettuccine atau bs diganti spaghetti
(Rebus 3/4 matang)
1 buahbawang bombay ukuran kecil, cincang
1 siungbawang putih, geprek, cincang
secukupnyaGaram & merica
250 mlsusu UHT full cream
3 lembarsmoked beef, iris2
(Bs diganti udang segar yg sdh dikupas kulitnya, atau sosis)
Parsley Flakes untuk taburan (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum dgn sedikit margarin (minyak jg boleh).
2

Masukkan daging asap/protein lainnya. Tumis hingga matang.
3

Tuang susu UHT, didihkan. Taburi garam & merica.
4

Masukkan fettuccine yg sudah 3/4 matang. Masak hingga susu meresap. Jgn sampai kering ya susunya. Sisakan sedikit agar terasa creamy (org jawa blg nyemek2 😁).
5

Tes rasa, jika fettuccine kurang matang, bs ditambahkan susu atau air.
6

Hidangkan di atas piring, taburi parsley flakes.