Oles loyang dgn margarin&tepung terigu, sisihkan.

Campur tepung terigu dgn BS&BP, aduk rata, sisihkan.

Panaskan gula pasir di wajan dgn api kecil, sambil digoyang" sampai semua gula meleleh, tp jgn smp gosong.

Setelah semua gula meleleh/jd karamel, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk smp larut (hati" uap panas saat menuang air panas ke lelehan karamel)

Setelah semua larut, matikan api, lalu masukkan margarin, aduk smp margarin meleleh. Masukkan SKM, aduk rata. Sisihkan.

Di wadah lain, kocok lepas telur (dgn whisk) masukkan tepung sambil diayak, lalu aduk rata (smp adonan jd sehalus/selicin mungkin)

Masukkan larutan karamel, aduk lg smp rata.

Tuang k dlm loyang sambil disaring, panggang smp matang (sy panggang dgn suhu 180°C selama krg lbh 40-45menit)

Tes tusuk utk cek kematanggan.