Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang berukuran kecil; 1/2 bagian bawang bombay; 1 siung bawang putih; 200 ml air; 20 buah cabai rawit; 2 buah tomat; 8 sdm saus cabai; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 2 sdm minyak goreng

Imma @imma

Bogor, Jawa Barat

Biasanya saya pakai paprika, tapi berhubung ga ada stock dan kebetulan apotek hidup di kebun belakang lagi panen cabe rawit, ya udah.. Dikasih irisan cabai rawit aja biar ada warna ijo-ijonya.

Happy cooking, Mom.. 💕

Biasanya saya pakai paprika, tapi berhubung ga ada stock dan kebetulan apotek hidup di kebun belakang lagi panen cabe rawit, ya udah.. Dikasih irisan cabai rawit aja biar ada warna ijo-ijonya.

Happy cooking, Mom.. 💕

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Imma @imma

Bogor, Jawa Barat

Biasanya saya pakai paprika, tapi berhubung ga ada stock dan kebetulan apotek hidup di kebun belakang lagi panen cabe rawit, ya udah.. Dikasih irisan cabai rawit aja biar ada warna ijo-ijonya.

Happy cooking, Mom.. 💕

Biasanya saya pakai paprika, tapi berhubung ga ada stock dan kebetulan apotek hidup di kebun belakang lagi panen cabe rawit, ya udah.. Dikasih irisan cabai rawit aja biar ada warna ijo-ijonya.

Happy cooking, Mom.. 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgudang berukuran kecil
1/2 bagianbawang bombay
1 siungbawang putih
200 mlair
20 buahcabai rawit
2 buahtomat
8 sdmsaus cabai
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

✔️Cuci beraih udang, sisihkan. ✔️Cincang halus bawang putih, sisihkan. ✔️Iris dadu bawang bombay, sisihkan. ✔️Iris sesuai selera cabai rawit, sisihkan. ✔️Iris dadu tomat, sisihkan.
2

Siapkan wajan, beri minyak goreng, nyalakan api. Sesudah panas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium wangi. Tuangi air.
3

Sesudah mendidih, masukkan saus sambal, cabai rawit, tomat, merica, penyedap rasa, dan gula. Aduk-aduk sembari koreksi rasa.
4

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna dan air mulai mengental dan menyusut. Matikan api.
5

Sajikan.