Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo gram ceker ayam; 85 gram bawang putih; 85 gram cabe merah; 165 gram cabe rawit; 2 sendok makan gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 350 ml air; minyak goreng secukupya; 2 ruas jari kencur

L3NNy_Queen @dapurlaros92

Denpasar - Bali

melihat dari jumblah cabenya yg digunakan rasanya pasti bener" pedas & sangat pedas jadi harus cukup nyali jika ingin menyatapnya klo gk mau berakhir dg air mata😭

Lebih banyak

Ceker mercon

L3NNy_Queen @dapurlaros92

Denpasar - Bali

melihat dari jumblah cabenya yg digunakan rasanya pasti bener" pedas & sangat pedas jadi harus cukup nyali jika ingin menyatapnya klo gk mau berakhir dg air mata😭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kilo gramceker ayam
85 grambawang putih
85 gramcabe merah
165 gramcabe rawit
2 sendok makangula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
350 mlair
minyak goreng secukupya
2 ruas jarikencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersikan ceker potong bagian kukunya & cuci bersih
2

Selanjutnya rebus ceker bersama daun jeruk nipis, agar bau amis ceker hilang sampai empuk lalu tiriskan
3

Haluskan semua bumbu bawang putih, kencur, cabe merah & cabe rawit, kemudian tumis bumbu hingga tercium aroma wangi & sedap
4

Selanjutnya masukan ceker yg sudah di rebut tadi yha bun, tumis sebentar hingga bumbu merata kemudian masukan air 350 ml
5

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. diamkan sampai bumbu meresap & air menyusut
6

Sesudah itu hidangkan bersama klurga tercinta emmm bener" nikmat jiwa👍👍