Sambal udang zumba

Name: Sambal udang zumba
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm udang segar; 1 buah terong ungu; 15 biji cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit utuh; 2 iris jahe di geprek; 2 lembar daun salam; 1 biji tomat merah besar; 5 btr bawang putih cincang; Garam secukup nya+ penyedap bila suka; Sedikit air; Minyak secukup nya

Asri Bunga @cook_10209566

Pekanbaru

Sambal udang zumba

Asri Bunga @cook_10209566

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmudang segar
1 buahterong ungu
15 bijicabe merah keriting
sesuai seleraCabe rawit utuh
2 irisjahe di geprek
2 lembardaun salam
1 bijitomat merah besar
5 btrbawang putih cincang
Garam secukup nya+ penyedap bila suka
Sedikitair
Minyak secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih udang lalu sisihkan
2

Cuci dan potong terong sesuai selera lalu goreng sebentar sisihkan
3

Ulek cabe merah potong tomat nya
4

Tumis bawang putih sampai harum
5

Lalu masukan cabe ulek + tomat + daun salam dan jahe
6

Aduk sebentar lalu masukan udang balik sampe udang sedikit berubah warna
7

Beri sedikit air lalu masukan cabe rawit + garam dan penyedap biarkan mendidih sebentar lalu matikan api kompor dan masukan terong koreksi rasa dan siap sajikan