The Real Keto Fudge Brownies #Allaire Cake Flour
Pengen deh brownies yg padet gitcyuhhh... Jaman karbo eater saya sukanya brownies yg chewy... well since in keto tentu aja gak bakal bisa bikin brownies chewy ya.. problemnya krn kita gak pake gula pasir yg bisa bikin tekstur brownies nya Chewy...
Hhmmmm pilihan yg rada mungkin bikin yg versi Fudge ajahhh.. very dense & chocolaty..
Kunci keberhasilan dari tekstur brownies ini agar fudgy adalah penggunaan gula dalam resep. Saya coba keduanya Erythritol dan Lakanto, kedua gula ini bisa menghasilkan tekstur brownies yg padat karena bentuk kedua gula tsbut granule seperti gula pasir. Jika menggunakan sucralose sweetener / stevia saya ragu bisa mendapatkan hasil fudgy yg sama. Tapi silahkan dicoba ya dan kabari hasilnya di kolom recook yaaa..
The Real Keto Fudge Brownies #Allaire Cake Flour
Pengen deh brownies yg padet gitcyuhhh... Jaman karbo eater saya sukanya brownies yg chewy... well since in keto tentu aja gak bakal bisa bikin brownies chewy ya.. problemnya krn kita gak pake gula pasir yg bisa bikin tekstur brownies nya Chewy...
Hhmmmm pilihan yg rada mungkin bikin yg versi Fudge ajahhh.. very dense & chocolaty..
Kunci keberhasilan dari tekstur brownies ini agar fudgy adalah penggunaan gula dalam resep. Saya coba keduanya Erythritol dan Lakanto, kedua gula ini bisa menghasilkan tekstur brownies yg padat karena bentuk kedua gula tsbut granule seperti gula pasir. Jika menggunakan sucralose sweetener / stevia saya ragu bisa mendapatkan hasil fudgy yg sama. Tapi silahkan dicoba ya dan kabari hasilnya di kolom recook yaaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering: Tepung, coklat bubuk, garam. Aduk rata.
- 2
Tim / microwave Dark chocolate dan butter hingga leleh seluruhnya. Sisihkan.
- 3
Kocok dengan mixer kecepatan tinggi telur, erythritol/lakanto, vanilla extract hingga mengembang kurang lebih 5 menit speed tinggi.
- 4
Ini penampakan gula Lakanto (kiri) dan Erythritol (kanan).
- 5
Turunkan kecepatan mixer. Masukkan coklat cair ke dalam adonan telur. Aduk sebentar saja asal rata.
- 6
Masukkan bahan kering. Aduk sebentar mixer speed rendah asal rata.
- 7
Tuang ke dalam loyang, saya pakai ukuran 16x16x4. Beri topping sesuai selera boleh almond slice, choco chips, keju atau tanpa topping jg oke kok. Panggang di suhu 200C selama 25 menit api atas bawah. Lakukan tes tusuk
- 8
Tunggu dingin, Siap dinikmati. Alhamdulillahhhh.. Paling enak dingin2 dari kulkas.
- 9
Very Dense & chocolaty brownie
- 10
Ini aku bikin yg kesekian kalinya.. bikin versi minibites dengan kacang macadamia..
- 11
Selaluuuu endeuussssss
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar