Tahu Pletok

Name: Tahu Pletok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu (potong menjadi 6 bagian); 5 siung bawang putih (ditumbuk halus); Bahan saos :; Secukupnya bawang putih yg sudah dihaluskan; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya kecap asin; Secukupnya cuka; 1 sdt gula; 5 buah cabe rawit; Bahan adonan :; 170 gr tepung sagu tani; 80 gr tepung terigu; 360 ml air didihkan dgn garam, merica, kaldu jamur, bawang putih; Secukupnya daun bawang

Kikie Amalia Ramadhanie @cook_2761405

Sanggau, Kalimantan Barat

Tahu Pletok

Kikie Amalia Ramadhanie @cook_2761405

Sanggau, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtahu (potong menjadi 6 bagian)
5 siungbawang putih (ditumbuk halus)
Bahan saos :
Secukupnyabawang putih yg sudah dihaluskan
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyakecap asin
Secukupnyacuka
1 sdtgula
5 buahcabe rawit
Bahan adonan :
170 grtepung sagu tani
80 grtepung terigu
360 mlair didihkan dgn garam, merica, kaldu jamur, bawang putih
Secukupnyadaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung sagu tani & tepung terigu ke wadah bersih..
2

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan garam, merica, kaldu jamur & bawang putih yg sudah ditumbuk halus..
3

Tuang air kaldu dikit demi sedikit kedalam wadah tepung sambil diaduk rata.. Dan masukkan potongan daun bawang..
4

Ambil potongan tahu kemudian berikan adonan tepung diatas tahu.. Lalu masukkan kedalam minyak panas..
5

Goreng hingga warna keemasan.. Dan tahu pletok siap disajikan dgn saos kecap..