Udang Mayonnaise

Name: Udang Mayonnaise
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas kulit sisakan kepala dan ekornya; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 butir telur; Lada dan garam; Bawang putih; Minyak wijen; 3 sdm Mayonnaise; 1 sdm madu; Jeruk nipis/lemon

Mayang Kresnaya @mayangkresnaya

Surabaya

Belum pernah makan yang namanya udang mayo tapi si mama request minta dibikinin, browsing-browsing resep yang sekiranya populer. Dan hasilnya enak katanya 😉

Lebih banyak

Udang Mayonnaise

Mayang Kresnaya @mayangkresnaya

Surabaya

Belum pernah makan yang namanya udang mayo tapi si mama request minta dibikinin, browsing-browsing resep yang sekiranya populer. Dan hasilnya enak katanya 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang kupas kulit sisakan kepala dan ekornya
4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
1 butirtelur
Lada dan garam
Bawang putih
Minyak wijen
3 sdmMayonnaise
1 sdmmadu
Jeruk nipis/lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui udang dengan bawang putih halus, lada, garam, dan sedikit minyak wijen. Diamkan 10-15 menit
2

Campur tepung tapioka, tepung terigu, lada, garam, dan sedikit bubuk paprika
3

Kocok lepas telur
4

Masukkan udang ke dalam telur, lalu pindahkan ke mangkuk berisi campuran tepung. Lakukan sampai semua udang habis
5

Goreng udang sampai keemasan
6

Untuk saus mayonnaise: campur mayonnaise, madu, sedikit perasan jeruk nipis/lemon lalu aduk rata. Optional bisa tambahkan sedikit saus sambal jika ingin rasa agak pedas
7

Campur udang yang telah digoreng dengan saus mayo. Taburi wijen. Sajikan
8

Ps: saya tidak menggunakan wijen karena lagi habis dirumah. Dan udang tidak semua langsung dicampur dengan mayo agar tetap crispy saat dimakan. Selamat mencoba!