Potong dan cuci kangkung

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris hingga matang dan harum

Masukkan kangkung dan tauge, tambah sedikir garam dan gula, tumis hingga rata, tunggu kangkung sampai matang, kemudian angkat dan sajikan (saya lebih suka kangkung setengah matang karena akan terasa lebih gurih)