Gurame Goreng Jahe Sambal Dabu-dabu

Name: Gurame Goreng Jahe Sambal Dabu-dabu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame; 1 sdm jahe yang sudah dihaluskan; 1 sdt garam; Minyak goreng; 6 siung bawang merah (rajang halus); 1 buah tomat hijau (buang bijinya, iris); 1 buah tomat merah (buang bijinya, iris); 10 buah cabe rawit (iris); 5 buah cabe merah keriting (iris); 5 buah cabe hijau (iris); 1 sdm air perasan jeruk limau; 1 sdt garam

putri dhwina @putridhwina

Resepnya recook dari Dapoer Sriwidi, hanya goreng ikannya pakai jahe halus

Lebih banyak

Gurame Goreng Jahe Sambal Dabu-dabu

putri dhwina @putridhwina

Resepnya recook dari Dapoer Sriwidi, hanya goreng ikannya pakai jahe halus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorgurame
1 sdmjahe yang sudah dihaluskan
1 sdtgaram
Minyak goreng
Sambal Dabu-dabu
6 siungbawang merah (rajang halus)
1 buahtomat hijau (buang bijinya, iris)
1 buahtomat merah (buang bijinya, iris)
10 buahcabe rawit (iris)
5 buahcabe merah keriting (iris)
5 buahcabe hijau (iris)
1 sdmair perasan jeruk limau
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, iris-iris badannya agar bumbu meresap. Lumuri dengan jahe halus dan garam. Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Tata di piring
2

Campur semua bahan sambal dabu-dabu. Beri sedikit minyak goreng bekas menggoreng ikan tadi. Aduk rata, lalu siramkan ke atas ikan gurame