Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
Καλύτερα και από του φούρνου.... δοκιμάστε τη, ειμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστειτε. Εύκολη ,αφράτη, γευστική συνταγή. Ιδανικά για #πάρτυ κι όχι μόνο !!! #μένουμεσπίτι
Τη συνταγή τη βρήκα εδώ.....
http://www.kitchenstori.es/2015/09/greek-feta-cheese-triangle-pies.html
Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
Καλύτερα και από του φούρνου.... δοκιμάστε τη, ειμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστειτε. Εύκολη ,αφράτη, γευστική συνταγή. Ιδανικά για #πάρτυ κι όχι μόνο !!! #μένουμεσπίτι
Τη συνταγή τη βρήκα εδώ.....
http://www.kitchenstori.es/2015/09/greek-feta-cheese-triangle-pies.html
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπόλ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε γιαούρτι, μαγιά, λάδι, αλάτι, 1 αυγό ολόκληρο και το ασπράδι από το δεύτερο αβγό.
- 2
Ζυμώνουμε για 10' μέχρι να έχουμε ένα αφράτο ζυμάρι, (να μη κολλα στα χέρια). Προσθέτουμε λίγο αλεύρι (αν χρειάζεται). Σκεπάζουμε και αφήνουμε για λίγο στην άκρη
- 3
Σε άλλο μπόλ θρυμματίζουμε τη φέτα, προσθέτουμε 1 αβγό και πιπέρι. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 4
Τοποθετούμε τη ζύμη στο πάγκο και τη χωρίζουμε στη μέση. Με το ξυλικι ανοίγουμε σε λεπτό σχετικά φύλλο το κάθε κομμάτι, σχηματίζοντας ένα μακρόστενο σχήμα.
- 5
Μοιράζουμε τη μισή ποσότητα της γέμισης σ'όλη την επιφάνεια του φύλλου ζύμης. Ξεκινώντας από τη φαρδιά πλευρά, γυρίζουμε σε ρολό το φύλλο να κλειστεί μέσα η γέμιση.
- 6
Για να μη μας ανοιξει αφήνουμε την ενωση από κάτω. Με ένα μαχαίρι κόβουμε σε τριγωνάκια καταμήκος του ρολού. Τοποθετούμε τα τριγωνακια στο μεγάλο ταψί του φούρνου, όπου έχουμε τοποθετησει αντικολλητικό χαρτί.
- 7
Σκεπάζουμε με πετσέτα και τα αφήνουμε για λίγο. Χτυπάμε τον κρόκο, μαζί με λίγο γάλα και αλείφουμε τα τυροπιτάκια.
- 8
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα ή στις αντιστάσεις πάνω - κάτω, στους 180 βαθμούς για 20' ή μέχρι να πάρουν ένα ροδοκοκκινο χρώμα πάνω - κάτω.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια