Ayam bacem

Name: Ayam bacem
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 12); 500 ml air kelapa; Garam; 1 sereh; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Sedikit gula jawa; Bumbu halus (diblender); 4 bawang merah; 3 bawang putih; 3 kemiri; 1 ruas jahe

Mirna Mulyanti Primadi @cook_5131375

Bekasi - Tangerang

Disini yg aku goreng cuma 5 potong, sisanya aku masukin kulkas untuk sarapan besok pagi..

Lebih banyak

Ayam bacem

Mirna Mulyanti Primadi @cook_5131375

Bekasi - Tangerang

Disini yg aku goreng cuma 5 potong, sisanya aku masukin kulkas untuk sarapan besok pagi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 ekorayam (potong 12)
500 mlair kelapa
Garam
1sereh
2daun salam
2daun jeruk
1 ruaslengkuas
Sedikitgula jawa
Bumbu halus (diblender)
4bawang merah
3bawang putih
3kemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.. Blender semua bumbu halus dengan tambahan sedikit air kelapa
2

Panaskan air kelapa,masukkan bumbu halus dan semua bumbu yg lain.. masukkan ayam.. ungkep sampai airnya sedikit/sat.
3

Panaskan minyak goreng.. goreng ayam sebentar saja bolak balik langsung angkat..jangan sampai kulit ayam kering..