Cuci bersih beras masak sampai menjadi nasi.

Cuci bersih daun bawang, seledri, bawang putih, bawang bombay, dan daun jeruk angkat tiriskan. Uleg semua bumbu halus.

Siapkan wadah taruh nasi yang masih hangat tambahkan garam, penyedap rasa, dan masukkan bumbu halus. Blender semuanya sampai menjadi halus tambahkan sedikit air agar mempermudah blender nasi. Setelah semuanya siap, taruh di wadah dan diamkan. 2 menit.

Siapkan tepung tapioka/sagu masukkan nasi yang sudah di blender dan aduk rata. Kalis dan uleni jika dirasa masih lengket bisa tambahkan tepung tapioka/sagu lalu bentuk melonjong atau bentuk sesuai selera, taruh di wadah dan beri tepung di wadah agar tidak lengket.

Siapkan daun pisang/aluminium foil dan taruh satu persatu adonan yang sudah di bentuk(kalo saya pake daun pisang biar wangi dan enak).

Kukus selama 20-25 menit, diamkan sampai setengah dingin lalu buka kulit pisangnya. Diamkan lagi 3 menit agar adonan tidak terlalu panas, beri sedikit minyak agar tidak lengket.

Masukkan ke dalam kulkas selama semalam.

Esok hari ambil adonan dan potong tipis-tipis (jangan tebal karena akan jadi keras kalo di goreng).

Siapkan wadah dan masukkan potongan /irisan kerupuk dan susun rapih.

Siap dinikmati