Lumpia isi rebung telur ebi

Name: Lumpia isi rebung telur ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; 250 gram rebung iris seperti korek api; 2 butir telur ayam; secukupnya daun bawang dan seledri; 2 sdm kecap manis; secukupnya kaldu; secukupnya air; haluskan bumbu :; 3 siung bawang putih; 1 sdm merica; 2 sdm ebi yang sudah direndam 5 meniy; secukupnya garam; Bahan kulit :; 200 gram tepung terigu; 50 gram tepung beras; 2 butir telur; 3 sdm minyak sayur; secukupnya garam; secukupnya air

TiyaSurnia @cook_5235981

Yogyakarta

Lumpia isi rebung telur ebi

TiyaSurnia @cook_5235981

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian :
250 gramrebung iris seperti korek api
2 butirtelur ayam
secukupnyadaun bawang dan seledri
2 sdmkecap manis
secukupnyakaldu
secukupnyaair
haluskan bumbu :
3 siungbawang putih
1 sdmmerica
2 sdmebi yang sudah direndam 5 meniy
secukupnyagaram
Bahan kulit :
200 gramtepung terigu
50 gramtepung beras
2 butirtelur
3 sdmminyak sayur
secukupnyagaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, masukkan telur, masukkan rebung, kasih kecap dan tambahkan air secukupnya trakhir masukkan daun bawang seledri...tes rasa, sedikit manis kalo aku tambah gula pasir sedikit..masak sampai air menyusut
2

Kulit :
3

Campur smua bahan jadi satu....saring biar ga bergerindil....aduk terus jangan terlalu encer atau.kental....
4

Siapkan wajan anti lengket
5

Cetak dan buat kulit...isi dengan rebung sampai adonan dan isi habis... sisihkan
6

Siapkan minyak untuk menggoreng
7

Goreng hingga coklat.. sajikan dengan rawit