Ayam Crispy Sambal Dabu2
Weekend itu waktunya masak ala2 resto. Nah pengennya seh makan ayam huhah ala geprekan. Tapi juga pengen sambel yg asem2 seger. Karena banyak pengen, jadi deh menu ala2 ini 😁
Ayam Crispy Sambal Dabu2
Weekend itu waktunya masak ala2 resto. Nah pengennya seh makan ayam huhah ala geprekan. Tapi juga pengen sambel yg asem2 seger. Karena banyak pengen, jadi deh menu ala2 ini 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama saya bikin sop dulu. Geprek bawang putih, masukkan ke kaldu ayam. Bumbui dengan merica, kecap asin, garam, penyedap, dan gula pasir. Biarkan mendidih, tes rasa dan angkat. Lalu taburi dengan daun bawang yang telah diiris tipis.
- 2
Kedua membuat ayam crispy. Rebus ayam dengan bumbu halus bawang putih dan garam. Kemudian buat adonan tepung bumbu dan tambah dengan lada hitam. Masukan ayam ke adonan lalu gulingkan ke tepung kering (me: proses yang sama 2 kali). Setelah itu goreng dengan cara deep fry pan. Setelah kecoklatan, angkat, sisihkan.
- 3
Terakhir membuat sambal dabu2. Potong kasar bawang merah, cabe dan tomat. Kucuri dengan perasan jeruk nipis secukupnya. Tambah garam dan penyedap secukupnya. Panaskan minyak goreng lalu tuang ke sambal. Kemudian diaduk2 agar tercampur semua bahan.
- 4
Sajikan masakan selagi panas. Selamat mencoba 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar