Semur Bola Daging Simpel

Name: Semur Bola Daging Simpel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bola - bola daging; 200 gram daging giling; 1 butir telur; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdt Garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 biji pala (parut kasar); 2 sdm tepung kanji; Kuah semur; 1 buah bawang bombai ukuran sedang (cincang); 2 buah kentang potong kotak; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 biji kemiri; 1/4 biji pala; 3 buah biji cengkeh; 5 sdm kecap manis; 3 lembar daun salam; 1/2 sdt Kaldu jamur totole; Secukupnya Garam; 300 ml air; Secukupnya minyak goreng

fm_kitchen @fm_kitchen

Mal-kot

Hasil masak di bantuin Mb Cip, seru dapur jadi riuh. Mb cip bagian motong bawang Bombay (hasilnya jadi cincangan), motong kasar bawang merah dan bawang putih juga. Pas udah tahap masak dia bantuin numis2nya. MasyAllah... masaknya jadi lebih cepat. Makasih bgt anakku sayang... Buibu yuk ceki2 dan rekuk resepnya...

Lebih banyak

Semur Bola Daging Simpel

fm_kitchen @fm_kitchen

Mal-kot

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Bola - bola daging
200 gramdaging giling
1 butirtelur
1 sdmbawang merah goreng
1 sdtGaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 bijipala (parut kasar)
2 sdmtepung kanji
Kuah semur
1 buahbawang bombai ukuran sedang (cincang)
2 buahkentang potong kotak
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bijikemiri
1/4 bijipala
3 buahbiji cengkeh
5 sdmkecap manis
3 lembardaun salam
1/2 sdtKaldu jamur totole
SecukupnyaGaram
300 mlair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan bola-bola daging aduk hingga merasa, bentuk bulatkan kemudian goreng/ tumis dengan minyak sedikit.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
3

Tumis bawang Bombay dengan minyak sisa menggoreng daging. Tumis hingga layu, masukkan bumbu yang di haluskan. Tumis hingga harum.
4

Masukkan daging aduk2 hingga bumbu rata. Masukan biji cengkeh, parutan biji pala dan kecap. Aduk2 hingga kecap merata dan berkaramel.
5

Masukkan air, setelah mendidih masukkan kentang. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Sesuaikan rasa tunggu hingga kuah menyusut dan kentang empuk.
6

Tambahkan air jika di rasa kentang kurang empuk.
7

Sajikan dengan nasi hangat 😋😋😋😋 Selamat menikmati