Ayam balado pedas manis pake desaku bumbu balado

Name: Ayam balado pedas manis pake desaku bumbu balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 batang serai (geprek); 4 lembar daun salam; 3 ruas lengkuas (geprek); 4 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 gelas air; Garam + penyedap rasa; Bumbu halus; 8 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 1 buah tomat

yuland nurfaz @Imyuland

Pingin masak ayam balado tp mles ribet ..

Lebih banyak

Ayam balado pedas manis pake desaku bumbu balado

yuland nurfaz @Imyuland

Pingin masak ayam balado tp mles ribet ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgayam
1 batangserai (geprek)
4 lembardaun salam
3 ruaslengkuas (geprek)
4 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 gelasair
Garam + penyedap rasa
Bumbu halus
8 bijibawang merah
4 bijibawang putih
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan daun salam kira2 15 menit. Tiriskan
2

Lalu goreng ayam hanya sampe berkulit (tidak terlalu kering)
3

Ulek / blender bumbu halus.
4

Tumis bumbu halus. Lengkuas. Daun salam. Serai hingga harum.
5

Tambahkan air dan bumbu balado desaku.. Diamkan hingga mendidih dan keluar minyak..
6

Tambahkan kecap. Garam. Bumbu penyedap lainnya sesuai selera. Tes rasa..
7

Masukan ayam.. Diamkan hingga bumbu meresap dan air menyusut..
8

Setelah dikira pas.. Angkat dan sajikan