Udang lada hitam

Name: Udang lada hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Udang segar; 3 buah cabe merah (bisa diatur sesuai selera); 1 siung bawang bombay; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm maizena yg dihaluskan dlm air secukupnya; 2 sdm Lada hitam bubuk; 2 sdm minyak goreng (utk menumis); Secukupnya garam; Secukupnya bumbu penyedap; Sedikit air putih matang; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah

Happy Kitchen @layura92

Cikarang -Tangerang

Ada sisa udang dirumah langsung eksekusi aja. Alhamdulillah suami suka 😊

Lebih banyak

Udang lada hitam

Happy Kitchen @layura92

Cikarang -Tangerang

Ada sisa udang dirumah langsung eksekusi aja. Alhamdulillah suami suka 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

300 grUdang segar
3 buahcabe merah (bisa diatur sesuai selera)
1 siungbawang bombay
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmmaizena yg dihaluskan dlm air secukupnya
2 sdmLada hitam bubuk
2 sdmminyak goreng (utk menumis)
Secukupnyagaram
Secukupnyabumbu penyedap
Sedikitair putih matang
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Buang kepala udang, kupas kulitnya dan cuci bersih.
2

Potong cabe merah dan bawang bombay sesuai selera. Haluskan bawang merah & putih.
3

Tuang minyak goreng, tumis bumbu halus, cabe merah & bawang bombay hingga harum.
4

Masukkan udang, tumis udang hingga matang.
5

Setelah udang matang, tuang sedikit air putih matang. Masukkan saus tiram, kecap manis, lada hitam bubuk, garam, bumbu penyedap, dan maizena yg telah dilarutkan. Koreksi rasa.
6

Aduk rata hingga air sedikit surut.
7

Angkat dan bisa langsung di sajikan dengan nasi hangat 😊