Kim chi sawi putih

Name: Kim chi sawi putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Sawi putih ukuran; 8 tangkai daun bawang boleh lebih; 1 buah bawang bombai iris tipis; 1 buah wortel iris korek api; 1 ruas jahe iris korek api; 4-5 sendok makan cuka beras/cuka biasa; 1 sdt tepung beras cairkan; 3 genggam Garam; 1 sdt gula; 1/4 cabe keriting yg segar/kering juga boleh/bubuk cabai; 2 sdt kecap ikan; 5 siung bawang putih

shanice wu @cook_9914158

Jayapura

Kim chi sawi putih

shanice wu @cook_9914158

Jayapura

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgSawi putih ukuran
8 tangkaidaun bawang boleh lebih
1 buahbawang bombai iris tipis
1 buahwortel iris korek api
1 ruasjahe iris korek api
4-5 sendok makancuka beras/cuka biasa
1 sdttepung beras cairkan
3 genggamGaram
1 sdtgula
1/4cabe keriting yg segar/kering juga boleh/bubuk cabai
2 sdtkecap ikan
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sawinya dan daun bawang lalu rendam di baskom tambahkan air dab garam 3 genggam rendam selama 4-6 jam hinggal layu
2

Setelah perendaman,cuci sawi dan daun bawang dengan air matang..cuci bersih lalu peras untuk mengurangi kadar air garam perendaman
3

Cuci cabe dan bawang putih lalu blender halus kalo pake cabe segar
4

Siapkan wadah
5

Lalu tuang blenderan cabe dan bawang putih,tambahkan cuka berasny,gula,kecap ikan,aduk rata lalu masuka tepung beras yg sudah di cairkan
6

Aduk saampai rata masukan irisan wortel jahe dan bawang bombai dauk rata
7

Lalu masukan sawi dan daun bawang...aduk sampai benar2 rata
8

Dan simpan di kotak kedap udara..diamkan selama 3 -5 jam berikutnya bisa di makan..
9

Selamat mencoba