344. Lapis Putih Telur Kopi-Matcha

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Masih di edisi ngabisin stok putih telur di kulkas ya . . . mau bikin kue yang simpel dan dikukus aja deh, Lapis Putih Telur Kopi-Matcha. Sebenarnya saya bukan penggemar kopi, tapi biar ada sentuhan rasa yang berbeda, akhirnya saya tambahkan kopi dan matcha dalam adonannya. Hasilnya, "yummy" kata anak-anak. Silahkan dicoba ya resep anti gagal ini . . .😋😊
344. Lapis Putih Telur Kopi-Matcha
Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Masih di edisi ngabisin stok putih telur di kulkas ya . . . mau bikin kue yang simpel dan dikukus aja deh, Lapis Putih Telur Kopi-Matcha. Sebenarnya saya bukan penggemar kopi, tapi biar ada sentuhan rasa yang berbeda, akhirnya saya tambahkan kopi dan matcha dalam adonannya. Hasilnya, "yummy" kata anak-anak. Silahkan dicoba ya resep anti gagal ini . . .😋😊
Cara Membuat
- 1
Siap dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Kocok putih telur, garam, gula pasir, dan emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan.
- 3
Masukkan butter/margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- 4
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi coklat pasta dan air kopi (untuk memperkuat rasa bisa ditambah esens kopi), dan satu bagian lagi diberi matcha bubuk (kalau ingin warnanya lebih kuat bisa ditambahkan sedikit warna hijau dan kuning telur), aduk rata.
- 5
Tuang adonan coklat kedalam loyang ukuran 24x10x7 yang sudah dialas kertas roti tanpa dioles margarin bagian bawahnya, hentak-hentakkan loyangnya. Kukjus selama 10 menit dengan api sedang.
- 6
Beri taburan coklat messes, kukus selama 5 menit
- 7
Tuang adonan matcha diatasnya, ratakan. Kukus lagi selama 20-25 menit hingga kue matang. Matikan apinya.
- 8
Biarkan kue tetap dalam loyang hingga uap panas hilang. Keluarkan kue dari loyang.
- 9
Potong-potong kue kalau sudah dingin...
- 10
Ini hasilnya, Lapis Putih Telur Kopi-Matcha siap disajikan...😋
- 11
Selamat mencoba!
- 12
Happy baking...😊
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar