Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campur tepung, gula, susu, ragi, aduk rata
- 2
Tuang cairan susu sdikit demi sedikit aduk rata menggunakan spatula setelah tekstur agak lengket dan kalo dirasa sudah cukup hentikan menuangkan cairan susu dan telur (me: 160 ml) lalu ratakan kembali dengan tangan
- 3
Kemudian masukan margarine dan garam lalu uleni hingga kalis elastis
- 4
Setelah itu diamkan dan tutup pakai serbet hingga mengembang dua kali lipat sekitar 30 - 60 menit tergantung suhu ruang
- 5
Stelah mengembang dua kali lipat kempiskan adonan atau tonjok tonjok dengan tangan, lalu uleni sebentar sekitar 1 menit lalu bulat bulatkan dan timbang (me: 30 gr), lalu diamkan selama 10-15 menit
- 6
Setelah itu beri isian dan diamkan kembali hingga mengembang
- 7
Setelah mengembang beri olesan kuning telur + susu cair dan topping diatasnya lalu masukan ke dlam oven yg telah dipanaskan sebelumnya, panggang hingga matang menggunakan api sedang (me: pakai otang di rak atas sekitar 15-20 menit) note: sesuaikan dengan oven masing masing)
- 8
Stelah matang angkat lalu oles margarine
- 9
Lalu dinginkan dan siap disajikan, setelah dingin bisa disimpan dlm wadah tertutup agar awet empuk sampai keesokan harinya
- 10
Ini seratnya halus dan empuk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar