Fluffy Doughnut with Topping
Edisi kangen donat aja kok 😁 topping suka-suka ya. Suka donat yg kempus ringan gini. Jadi makan 1 biji gak bakalan cukup, hihi. Udah setia sama resep ci tintin. Aku modifikasi aja di takaran gula. Resep ini pakai teknik killer soft bread (kbs)dengan 1x proofing. Irit waktu, praktis, hasilnya empuk kempus-kempus, ringan, fluffy. .
Fluffy Doughnut with Topping
Edisi kangen donat aja kok 😁 topping suka-suka ya. Suka donat yg kempus ringan gini. Jadi makan 1 biji gak bakalan cukup, hihi. Udah setia sama resep ci tintin. Aku modifikasi aja di takaran gula. Resep ini pakai teknik killer soft bread (kbs)dengan 1x proofing. Irit waktu, praktis, hasilnya empuk kempus-kempus, ringan, fluffy. .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A yg kering, aduk rata. Campur bahan basah dan uleni sampai kalis.
- 2
Masukkan bahan B dan uleni sampai kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan, gilas setebal 1 cm. Cetak bulat sesuai selera. (bisa juga manual dengn bagi adonan dan timbang seberat 30-35 gr, bulatkan). Tata pada loyang dan beri jarak, diamkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.
- 4
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Cukup balik 1x dan goreng sampai matang.
- 5
Beri topping sesuai selera
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)