Fruity Pie ala Mama L

Name: Fruity Pie ala Mama L
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pie crust; 250 gram tepung terigu proteim rendah; 115 gram butter suhu ruang; 50 gram gula halus; Secukupnya vanila; 1 butir kuning telur; Resep Vla; 500 ml susu; 120 gr gula pasir; 3 butir kuning telur; 2 sdt rum/vanila; 40 gram maizena; 1 sdm butter; Topping; Buah sesuai selera; Agar swallow grow bening

Mama MYUNGSOO @cook_9045907

Semarang

Weekend baking with nieces 😍

Lebih banyak

Fruity Pie ala Mama L

Mama MYUNGSOO @cook_9045907

Semarang

Weekend baking with nieces 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan pie crust
250 gramtepung terigu proteim rendah
115 grambutter suhu ruang
50 gramgula halus
Secukupnyavanila
1 butirkuning telur
Resep Vla
500 mlsusu
120 grgula pasir
3 butirkuning telur
2 sdtrum/vanila
40 grammaizena
1 sdmbutter
Topping
Buahsesuai selera
Agar swallow grow bening

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk crust campur tepung dan butter hingga bergerindil, tambahkan gula, lalu telur. Cetak dan panggang di oven dengan suhu 170derajat api atas bawah sampai kecokelatan
2

Untuk vla larutkan 3/4 resep susu, gula, dan maizena kemudian panaskan di api kecil dan terus aduk jangan sampai menggerindil atau menggumpal. Adonan mudah gosong, perhatikan api dam terus aduk
3

Masukkan telur dalam 1/4 resep susu yang disisihkan, kocok dulu lalu masukkan dalam didihan susu
4

Aduk hingga kental, matikan api jika adonan sudah meletup, lalu dalam keadaan api mati masukkan 1 sdm butter dan rhum/vanila. Tunggu dingin, tutup permukaan dengan plastik
5

Isikan di atas pie crust, lalu topping dengan buah
6

Terakhir, tuangi agar bening dan tunggu mengeras sebelum disajikan