Bolu pisang putih telur
Stock putih telur banyak sekali di freezer, sayang kalo harus terbuang, tapi memang suka sekali sih kalo punya stock putih telur, bisa bikin kue bolu ataupun chiffon, tapi kali ini saya bikin bolu pisang, resep saya lihat2 dari berbagai resep di cookpad, tapi saya sesuaikan dengan bahan2 yang ada
Bolu pisang putih telur
Stock putih telur banyak sekali di freezer, sayang kalo harus terbuang, tapi memang suka sekali sih kalo punya stock putih telur, bisa bikin kue bolu ataupun chiffon, tapi kali ini saya bikin bolu pisang, resep saya lihat2 dari berbagai resep di cookpad, tapi saya sesuaikan dengan bahan2 yang ada
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven smp 200 dercel
- 2
Di wadah masukkan putih telur, garam, perasan jeruk nipis, vanilla essence, dan vanila susu, mikser dengan kecepatan tinggi secara perlahan mulai dr kecepatan rendah dulu bertahap sampai kecepatan tinggi
- 3
Apabila sudah mulai berbusa dan naik masukkan gula bertahap sampai 3 kali, lalu masukkan sp, mikser smp rata kira2 10 menit
- 4
Turunkan kecepatan mikser sampai paling rendah kemudian masukkan pisang yg sudah di lumatkan, mikser sampai rata
- 5
Matikan mikser, masukkan terigu dan bpda yg sudah dicampur kemudian diayak, bertahap yaa, setiap kali masukkan terigu diaduk balik dgn spatula, kemudian masukkan lagi terigu, aduk lagi, lakukan bertahap smp 3 kali
- 6
Masukkan susu bubuk aduk sampai rata
- 7
Masukkan margarin dan butter yang sudah dilelehkan dan dalam keadaan suhu ruang yaa..., aduk sampai rata jangan sampai ada yg mengendap di permukaan krn bisa menyebabkan bolu nya bantat, mancairkan butter dan margarin menggunakan api yg sgt kecil dan jangan sampai mendidih
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang cincin diameter 26 yang sudah di semir dengan carlo homemade (perbandingan 1:1:1 minyak, margarin, terigu)
- 9
Hentakkan sebanyak 3 kali sblm di masukkan ke dlm oven
- 10
Panggang di suhu 200 derajat celciussampai matang dengan api bawah, jika bagian atas sudah terlihat kuning keemasan, lanjutkan dengan api atas
- 11
Jika sudah terlihat coklat keluarkam dari oven
- 12
Diamkan sampai adem baru keluarkan dari loyang
- 13
Potong2 bolunya
- 14
Bisa utk teman minum teh
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)