Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam utuh; 3 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 1 bh Bawang bombay, iris; 1 lembar daun salam; Seruas jari laos; Gula dan garam; Lada; 1 sdm Kecap manis; 2 sdm mentega; 1 sdt saos tiram; 1 sdm saus sambal; 2 sdm gula pasir

Tiara Isma A @isma_tiara

Cilegon Banten

Ayam goreng mentega

Tiara Isma A @isma_tiara

Cilegon Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1dada ayam utuh
3 bhbawang merah
2 bhbawang putih
3 bhkemiri
1 bhBawang bombay, iris
1 lembardaun salam
Seruasjari laos
Gula dan garam
Lada
1 sdmKecap manis
2 sdmmentega
1 sdtsaos tiram
1 sdmsaus sambal
2 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Rebus ayam sekitar 15 menit dengan air secukupnya dan laos, daun salam, saya tambahkan garam supaya gurih.
2

Goreng sebentar ayam yg telah direbus tadi, setelah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemiri
4

Tumis bumbu halus dengan mentega, saya tambahkan minyak goreng secukupnya
5

Setelah tumisan bumbu harum, masukkan gula, kecap, Saos tiram, lada, dan garam secukupnya. Lalu masukkan irisan bawang bombay. Tambahkan sekitar 3 sdm kaldu rebusan ayam. Aduk2.
6

Terakhir masukkan ayam goreng, aduk rata dan tunggu sekitar 3 menit. Selesai.