Nasi Goreng Merah

Name: Nasi Goreng Merah
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 porsi nasi putih, sisa nasi kemarin lebih enak; 5-6 siung bawang putih, cacah halus; 150 gram daging dada ayam, iris tipis; 6 butir bakso sapi, iris; Optional: sosis; 2 sdm kecap asin; 5-6 sdm saus tomat (saya gunakan merk Sam Hap); secukupnya Garam dan merica; 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk; 1/2 sdm gula pasir; Irisan cabai rawit; 4 butir telur, masak orak arik dengan sedikit garam dan merica

Cooking with Sheila @cookingwithsheila

Jakarta

Nasi goreng merah khas dengan warnanya merah dari saus tomat. Tidak ada penambahan kecap manis. Gunakan saus tomat merk tertentu supaya bisa menghasilkan warna juga rasa yang khas. Boleh dm saya yang mau foto saus tomat yang saya gunakan.

Lebih banyak

Nasi Goreng Merah

Cooking with Sheila @cookingwithsheila

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 porsi

4 porsinasi putih, sisa nasi kemarin lebih enak
5-6 siungbawang putih, cacah halus
150 gramdaging dada ayam, iris tipis
6 butirbakso sapi, iris
Optional: sosis
2 sdmkecap asin
5-6 sdmsaus tomat (saya gunakan merk Sam Hap)
secukupnyaGaram dan merica
2 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
1/2 sdmgula pasir
Irisancabai rawit
4 butirtelur, masak orak arik dengan sedikit garam dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Masukkan ayam, bakso dan sosis. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap asin dan saus tomat. Bumbuhi dengan gula. Masak sebentar.
- Masukkan nasi. Aduk rata.
- Bumbuhi dengan kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya.
- Masak hingga agak kering.
- Terakhir tambahkan cabai. Aduk rata.
- Sajikan dengan telur orak-arik.