Untuk cabe hijau dan bawang bombay iris dan potong dadu, sedangkan untuk bawang merah, bawang putih dan cabe rawit haluskan

Tumis bawang bombay, lalu masukkan cabe hijau yang telah diiris, setelah agak layu masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, setelah agak lama masukkan serai, asam potonh dan daun jeruk

Masukkan air secukupnya dan masukkan kikil (kikil sudah dipotong dadu dan dibersihkan)

Masukkan garam secukupnya dan tunggu hingga air menyusut. Kikil siap dinikmati.