Cupcake Lembut, Kokoh tanpa Emulsifier
Hallo sobat cookpad, beberapa hari lalu saya posting resep “barbie bday cake” ya karena ada temen yang pesen. Dan cupcake ini juga salah satu pesenan temen saya untuk acara ulang tahun cucu nya. Dan resep lagi2 pakai punya adik cantik @kheyla’s kitchen. Saya sebenarnya ada resep cupcake andalan juga, tapi masih pakai emulsifier. Tapi sy tetap pakai punya kheyla karena cari yang tanpa emulsifier. Untuk butter cream masih pakai resep saya sendiri ya.
1 resep jadi 7 buah cupcake ya. Saya pakai kertas cupcake wilton
Nb: mohon maaf untuk teman2 yang kirim pertanyaan via pesen di aplikasi, saya jarang buka pesen di aplikasi, karena suka ketumpuk oleh notivikasi yang lain, jadi saya kesulitan untuk menjawab nya.jadi, jika teman2 ads pertanyaan apapun, langsung komentar dibawah resepnya saja. #resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_cupcake
Cupcake Lembut, Kokoh tanpa Emulsifier
Hallo sobat cookpad, beberapa hari lalu saya posting resep “barbie bday cake” ya karena ada temen yang pesen. Dan cupcake ini juga salah satu pesenan temen saya untuk acara ulang tahun cucu nya. Dan resep lagi2 pakai punya adik cantik @kheyla’s kitchen. Saya sebenarnya ada resep cupcake andalan juga, tapi masih pakai emulsifier. Tapi sy tetap pakai punya kheyla karena cari yang tanpa emulsifier. Untuk butter cream masih pakai resep saya sendiri ya.
1 resep jadi 7 buah cupcake ya. Saya pakai kertas cupcake wilton
Nb: mohon maaf untuk teman2 yang kirim pertanyaan via pesen di aplikasi, saya jarang buka pesen di aplikasi, karena suka ketumpuk oleh notivikasi yang lain, jadi saya kesulitan untuk menjawab nya.jadi, jika teman2 ads pertanyaan apapun, langsung komentar dibawah resepnya saja. #resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_cupcake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan loyang cupcake beri kertas cupcakes
- 3
Campur susu dan minyak. Sisihkan
- 4
Ayak tepung terigu dan garam Sisihkan
- 5
Siapkan mangkok mixer,masukkan telur, gula pasir dan vanilla bean, mixer sampai mengembang kental berjejak, lalu masukkan tepung terigu sambil di mixer kecepatan rendah. Matikan mixer. Bisa juga d aduk balik dengan spatula
- 6
Tuang campuran minyak dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata
- 7
Ini hasilnya
- 8
Ambil scoop es krim(kenapa sy sll menyarankan pake scoop es krim, karena simple dan ukuran bisa sama.)
- 9
Tuang sebanyak 1 scoop es cream ya
- 10
PAnggang selama 25 menit dengan suhu 180, sesuaikan dengan oven masing2 ya
- 11
Angkat dan dinginkan di cooling rack. Cupcakenya kokoh dan gak kempes ya
- 12
Buat butter creamnya: Siapkan mixer. Masukkan unsalted butter lalu mixer sampai mengembang pucat
- 13
Masukkan gula icing tambahkan vanilla ekstract dan susu cair
- 14
Mixer sampai mengembang ringan n berwarna putih
- 15
Hias sesuai selera. Siapkan piping bag beri spuit bintang,masukkan butter creamnya. Lalu aplikasikan ke cupcakenya.
- 16
Untuk menghasilkan campuran warna2 tersebut. Butter cream saya bagi2 d mangkok lalu saya beri warna orange, putih, pink dan ungu lalu dari warna2 tersebut saya taruh berjajar di plastik lebar (taruh secukupnya saja) baru kemudian saya gulung, potong bagian ujung nya dan sy masukkan ke dalam piping bag yang telah di beri spuit. Kebetulan tidak sy fotoin proses ini. Jika belum jelas silakan buka aplikasi pinterest lalu ketik “rainbow buttercream”
- 17
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (98)