Cimol

Name: Cimol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tapioka; 100 gr terigu protein tinggi; 250-275 ml air; Bumbu halus :; 2 bh bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Topping :; Bumbu tabur varian suka2; Bubuk cabe (bila suka pedas)

Yasmin Kitchen @cook_7283320

Solo, Central Java

Dulu pernah coba bikin tapi gagal dan sukses meledak😂 Kmaren ada sisa kaldu sapi bingung mau diapain. Trus cari2 resep baru, akhirnya berhasil juga buat cimol. Hasilnya kenyal2 ky abang2 yg jualan disekolah2an. Tips spy tdk meledak, cimolnya direndam dl sebentar di minyak dingin baru dinyalakan apinya yaa.. dijamin tdk akan meledakk.

Lebih banyak

Cimol

Yasmin Kitchen @cook_7283320

Solo, Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtapioka
100 grterigu protein tinggi
250-275 mlair
Bumbu halus :
2 bhbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Topping :
Bumbu tabur varian suka2
Bubuk cabe (bila suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur tapioka dan terigu.
2

Didihkan air+bumbu halus. Lalu tuang ke dlm campuran tepung tadi sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai adonan dapat dipulung. Jika kurang air bisa ditambah, klo klembekan tambahkan tapioka. Kemudian bentuk bulat2 sebesar kelereng.
3

Siapkan minyak goreng banyak dlm wajan. Masukkan adonan yg sudah dibulatkan. Pastikan terendam minyak.
4

Nyalakan kompor mula2 dgn api kecil lalu goreng dgn api sedang sambil di aduk2 hingga matang. Angkat&tiriskan. Sajikan dgn topping bumbu tabur.