Kulit : Campur margarin, air, gula dan garam.. masak sampai mendidih dan margarin larut, matikan api dan masukkan terigu perlahan2, aduk cepat.. nyalakan api kecil dan aduk sampai kalis, angkat dan dinginkan (sampai benar2 dingin yaa).

Pindahkan adonan di wadah.. mixer adonan dan tambahkan telur satu persatu (jng sekaligus) tunggu telur satunya sampai rata baru masukkan telur

Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan.. buat bentuk badan dng spuit besar di depan dan runcing di belakang.. Oven dng api besar 20 menit, kemudian api sedang 20 menit (jangan di buka2 selama proses oven). Angkat dan dinginkan.

Selanjutnya bikin leher angsa.. adonan masukkan pd plastik segitiga yg ujungnya di gunting sedikit.. dan bentuk angka 2, kasih titik pd ujung adonan dan tarik ke bawah.. akan jd kepala dan paruh.. setelah itu pasang mata, tusuk gigi beri margarin dan beri wijen hitam.. oven.

Penyelesaian : belah badan jd 2 di tengah2, bag bawah beri vla secukupnya, bag atas belah jd 2 dan tempelkan sisi kiri kanan, akan menjadi sayab.. selanjutnya tancapkan leher di tengah2.. dan si angsa siap di sajikan

Vla : Campur semua bahan kecuali margarin.. aduk rata dan saring.
Taruh dalam panci dan masak di atas api kecil.. aduk cepat dng whisk supaya tdk menggumpal.. masukkan margarin.
Jika sudah meletup2, angkat dan dinginkan. Masukkan pd plastik segitiga.. dan isikan pd kue sus.
Kue sus vla vanilla siap di sajikan.