Langkah awal biar gak bingung kita siapkan untuk sayur asem ya....
Petiki kangkung,
Kupas kulit timun prei buang bijinya,
Potongi kacang panjang 3 cm,
Iris gubis/ kol
Kecambah kedelai buang akarnya taruh di baskom besar

Berikut siapkan bawang merah, bawang putih kita kupas kulitnya dan rawit daun salam dan laos kita taruh di baskom kecil dan cuci bersih berbarengan dengan sayuran yg td kita taro di baskom besar. Biar besih tuntas air cucian kita beri setetes sunlight. dan bilas.

Jika sudah bersih kita bisa siapkan coet/ ulekan...
Ulek deh bahan yg mesti di ulek.
Kaya kemiri, bawang putih, bawang merah, rawit dan terasi yg td dibakar. Laos di geprek aja.

Nyalakan kompor masak air.
Masukan bumbunya masak beserta asem mateng....beri garam gula tes rasa. Masukan timun prei....
Jika udah kelihatan empuk. Masukan sayuran td kaya kangkung, kol, kecambah dan kacang panjang
Jika kelihatan agak layu angkat Jangan kelamaan di atas kompor. Takut sayuran kematengan.
Sayur yg baru matang td cukup di tutup biar sayuran mateng sempurna.

Jagung di cuci bersih dan disisir kemudian ulek.

Jagung yg td sudah di ulek aduk rata bersama bumbu yg td di ulek...

Campurkan dengan tepung terigu kira2 4 sdm atau sesuai selera