Tahu telor

Name: Tahu telor
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh tahu, potong dadu; 1 bh tahu goreng kering, iris2; 2 btr telur, kocok lepas; 1 genggam toge, seduh air panas, tiriskan; Diuleg bareng :; 3 btr cabe rawit/ssi selera; 1 siung kecil bawang putih; 1/2 sdt terasi bakar; 1/2 jeruk sambel kecil, buang bijinya; 1 sdm kacang tanah goreng; sesuai selera Garam; 1 keping asam jawa, seduh dengan 1/2 gelas blimbing air matang; Kecap secukupnya/sesuai selera

Sharee Hapsari @Sari_Hapsari

Nomaden

Menu andalan kalo lg keabisan ide masak (baca:males) atau keabisan uang belanja #eh 😜😆
Biar menu ngirit tapi paksu paling demen apalagi ama kuah kacangnya, ada rasa seger dr jaruk sambelnya itu.

Entahlah apa nama pastinya. Kita sebutnya Tahu Telor tp ada sebagian orang bilang Tahu campur. Mirip-mirip tahu tek Surabaya tapi ga pakai Petis.

Lebih banyak

Tahu telor

Sharee Hapsari @Sari_Hapsari

Nomaden

Entahlah apa nama pastinya. Kita sebutnya Tahu Telor tp ada sebagian orang bilang Tahu campur. Mirip-mirip tahu tek Surabaya tapi ga pakai Petis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 mnt

2 porsi

2 bhtahu, potong dadu
1 bhtahu goreng kering, iris2
2 btrtelur, kocok lepas
1 genggamtoge, seduh air panas, tiriskan
Diuleg bareng :
3 btrcabe rawit/ssi selera
1 siungkecil bawang putih
1/2 sdtterasi bakar
1/2jeruk sambel kecil, buang bijinya
1 sdmkacang tanah goreng
sesuai seleraGaram
1 kepingasam jawa, seduh dengan 1/2 gelas blimbing air matang
Kecap secukupnya/sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 mnt

1

Bumbui telur kocok dg garam dan merica, masukkan tahu yg telah di potong dadu. Goreng seperti bikin omelet. Sisihkan
2

Haluskan bumbu dengan ulegan. Kulit jeruknya ga masalah kalau ga hancur. Tambahkan air asam jawa dan kecap manis. Koreksi rasa.
3

Taruh dadar tahu di piring, taburi atasnya dg tahu goreng yg diiris2 dan tauge, siram kuah kacangnya dan taburi bawang goreng kalau suka.