Ayam Kampung Pedas Bumbu Merah

Name: Ayam Kampung Pedas Bumbu Merah
Yield: 7-8 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera; Bumbu yg dihaluskan :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 kemiri sangrai; 3 cabe merah besar; 10 cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas jari jahe; Bumbu tambahan; 1 ruas jari laos geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Gula garam; Kecap; Kaldu bubuk

Alfi Saliem @abyan0110

Ayam kampung pedas bumbu merah

Lebih banyak

Ayam Kampung Pedas Bumbu Merah

Alfi Saliem @abyan0110

Ayam kampung pedas bumbu merah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-8 org

1 ekorayam kampung potong sesuai selera
Bumbu yg dihaluskan :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2kemiri sangrai
3cabe merah besar
10cabe rawit (sesuai selera)
1 ruas jarijahe
Bumbu tambahan
1 ruas jarilaos geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Gula garam
Kecap
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan masukkan daun jeruk dan daun salam dan laos geprek.. tumis hingga harum dan berubah warna
2

Masukkan ayam ke dalam bumbu tambahkan air secukupnya kurang lbh 300 ml, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk dan kecap.
3

Tes rasa. Bila sudah pas ayam kampung bumbu merah siap dihidangkan dg nasi hangat..
4

Selamat mencoba