Otak-otak ikan tenggiri
Bikin otak2 ini nih gara2 si bayi suka bgt makan otak2 yg beli di supermarket2. Cuma kok kaya kurang puas aja ikannya kurang brasa, aci doang.. jadilah inisiatif bikin sndiri dengan ikan yg agak banyak dan tentunya lbh sehat dijamin gak pake pengawet dan msg haha
Otak-otak ikan tenggiri
Bikin otak2 ini nih gara2 si bayi suka bgt makan otak2 yg beli di supermarket2. Cuma kok kaya kurang puas aja ikannya kurang brasa, aci doang.. jadilah inisiatif bikin sndiri dengan ikan yg agak banyak dan tentunya lbh sehat dijamin gak pake pengawet dan msg haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk semua adonan menjadi satu dan merata (KECUALI AIR DINGIN), Bentuk lonjong dengan pinggiran sedikit meruncing. Saat membentuk otak2 olesi tangan dengan tepung tapioka agak banyak biar ga nempel2 ditangan.
- 2
Rebus adonan yg sudah di bentuk dalam air mendidih sampai otak2 mengapung. Angkat dan masukkan kedalam air dingin. Dan tiriskan, simpan ditempat kering bisa tahan sampai 5-7 hari dalam kulkas
- 3
Lalu goreng hingga kecoklatan. Dan siaaapp dihidangkan.
- 4
Teksturnya kenyal dan ikannya berasaaaa bangeett.. puas puasss. wanginya menggodaa pula haha 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar