Gulai pedas ikan bawal

Name: Gulai pedas ikan bawal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan bawal; Bumbu ulek; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; sesuai selera Cabe rawit; 5 bh Cabe merah kriting; Pelengkap; Daun bawang; Daun salam; 1 bh santan kara kecil; Garam; Royco secukup nya

Sartika Lily @cook_6382971

Gulai pedas ikan bawal

Sartika Lily @cook_6382971

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan bawal
Bumbu ulek
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
sesuai seleraCabe rawit
5 bhCabe merah kriting
Pelengkap
Daun bawang
Daun salam
1 bhsantan kara kecil
Garam
Royco secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri garam dan jeruk nipis lalu goreng setengah matang atau sampai matang (sesuai selera mom)
2

Ulek semua bumbu ulek
3

Tumis bumbu ulek dan daun salam sampai harum, lalu beri air 2 gelas, lalu masukkan ikan bawal yg sudah d goreng..
4

Lalu tunggu sampai air sedikit menyusut.. lalu masukkan santan kara, garam dan royco.. aduk2 sampai rata.. tunggu sampai santan nya matang dan air nya sedikit berkurang.. setelah matang lalu masukkan daun bawang.. aduk, tes rasa dan sajikan..