Santan Ikan Pe Pepaya Jepang

Name: Santan Ikan Pe Pepaya Jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan pari panggang; 1 ikat daun pepaya jepang; 1 bungkus santan kara (1/2 kelapa); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 5 butir bawang putih; 4 butir bawang merah; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe (bisa skip); Ketumbar; Kemiri; Garam

Jannah Nur @jannah_kitchen

Biar gak dua kali masak, sekalian masak sayur sama ikannya, rasanya sedeepp gurih kuahnya dr aroma ikannya. Ikan bisa diganti yg lain, kebetulan pas lg ada ikan pari (pe).

Lebih banyak

Santan Ikan Pe Pepaya Jepang

Jannah Nur @jannah_kitchen

Biar gak dua kali masak, sekalian masak sayur sama ikannya, rasanya sedeepp gurih kuahnya dr aroma ikannya. Ikan bisa diganti yg lain, kebetulan pas lg ada ikan pari (pe).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan pari panggang
1 ikatdaun pepaya jepang
1 bungkussantan kara (1/2 kelapa)
1 batangserai
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
5 butirbawang putih
4 butirbawang merah
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe (bisa skip)
Ketumbar
Kemiri
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun pepaya jepang sampe empuk, tiriskan
2

Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum, masukkan santan yg sdah ditambah air, tambah serai dan daun salam. Masukkan sedikit gula dan kaldu bubuk. aduk biar gak pecah.
3

Kalau sdah mendidih, masukkan ikan. Biarkan beberapa saat bumbu meresap lalu masukkan daun pepaya. Biar meresap bumbu. Tes rasa. Klo sdah matang siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jannah Nur @jannah_kitchen

pada 01 Maret 2018 12.06

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya