Bistik bola daging

Name: Bistik bola daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi giling; 4 siung bawang putih; Sejempol gula merah; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Pala bubuk; 1/2 sdt Garam secukupnya; 1/4 bulatan kelapa parut; 1 butir telur; 3 sdm tepung terigu; Bumbu halus untuk kuah bistik; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada bubuk; Sejempol gula merah; 1 sdm kecap manis; 1 sdt royco; 2 lembar daun salam; 2 batang serai memarkan

Bundadiba @megawegadara

Lagi bingung sama anak yg lagi susah makan akhirnya coba iseng bikin bola2 daging..kebetulan ada daging seperempat lg di frezer

Lebih banyak

Bistik bola daging

Bundadiba @megawegadara

Lagi bingung sama anak yg lagi susah makan akhirnya coba iseng bikin bola2 daging..kebetulan ada daging seperempat lg di frezer

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

250 grdaging sapi giling
4 siungbawang putih
Sejempolgula merah
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtPala bubuk
1/2 sdtGaram secukupnya
1/4 bulatankelapa parut
1 butirtelur
3 sdmtepung terigu
Bumbu halus untuk kuah bistik
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 buahkemiri
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada bubuk
Sejempolgula merah
1 sdmkecap manis
1 sdtroyco
2 lembardaun salam
2 batangserai memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bawang putih, gula merah, lada, garam dan pala diblender lalu masukkan ke dalam kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan
2

Uleg kelapa sangrai
3

Masukkan ke dalam wadah plastik, aduk rata bersama dengan daging giling, telur dan terigu
4

Bentuk bulat seperti bola atau sesuai selera
5

Rebus dalam air mendidih
6

Angkat ketika bola daging sudah mengambang
7

Tiriskan
8

Kuah bistik :Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, gula merah, sampai halus
9

Tumis bumbu halus, tambahkan garam, lada, garam, kecap manis, dan royco sampai harum
10

Tambahkan air, salam, dan serai, tes rasa
11

Masukkan bola daging ke dalam kuah, masak sampai mendidih
12

Sajikan ke dalam piring saji dan taburi bawang goreng