Apem selong

Name: Apem selong
Yield: 35 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr tepung beras (Rose brand); 50 gr tepung tapioka; 300 gr gula pasir; 200 ml air kelapa; 11 gr fermipan; 100 gr tape singkong (diremat+air kelapa); 4 btr telur; 900 ml Santan matang; 1 sdt vanili bubuk; sesuai selera Topping; nangka, kelapa muda, meses, keju, dll

ocha84 @cook_9411474

Probolinggo

Ini resep apem yg pas banget dan hasilnya bagus, nyerat dan halus...

Lebih banyak

Apem selong

ocha84 @cook_9411474

Probolinggo

Ini resep apem yg pas banget dan hasilnya bagus, nyerat dan halus...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 buah

450 grtepung beras (Rose brand)
50 grtepung tapioka
300 grgula pasir
200 mlair kelapa
11 grfermipan
100 grtape singkong (diremat+air kelapa)
4 btrtelur
900 mlSantan matang
1 sdtvanili bubuk
sesuai seleraTopping
nangka, kelapa muda, meses, keju, dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aktifkan fermipan + air kelapa aduk dan biarkan beberapa saat sampai ragi aktif.
2

Campur semua bahan, saring supaya tidak menggerindil dan tutup dg serbet bersih selama 1 jam.
3

Panaskan cetakan apem Selong, tuang 1 sendok sayur dan tutup hingga 1/2matang, lalu tambahkan topping.
4

Tutup kembali dan tunggu hingga matang, angkat dan siap disajikan.