Sop Tahu Udang

Name: Sop Tahu Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Isian; 100 gr udang kupas; 40 gr tahu putih; segenggam bayam iris2; 1 siung bawang putih; secukupnya kaldu jamur; Garam; 1 buah tahu potong jadi 4 lubangi tengahnya; Bahan kuah; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya Gula, garam; kaldu bubuk (opsional); 600 ml air

Afifah Sisno @resepmaryam

Surabaya

Sop Tahu Udang

Afifah Sisno @resepmaryam

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Isian
100 grudang kupas
40 grtahu putih
segenggambayam iris2
1 siungbawang putih
secukupnyakaldu jamur
Garam
1 buahtahu potong jadi 4 lubangi tengahnya
Bahan kuah
1 batangdaun bawang
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyaGula, garam
kaldu bubuk (opsional)
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan isian dalam food processor.
2

Masukkan bahan isian yang telah dihaluskan pada tahu yang telah diberi lubang bagian tengahnya.
3

Masak bahan kuah sampai mendidih, lalu kecilkan api.
4

Masukkan satu persatu tahu. masak sampai matang. Koreksi rasa.
5

Gunakan api kecil agar tahu tidak pecah.