Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Santan, sereh, daun jeruk, kunyit panaskan dipanci sampai mendidih kecil. Dinginkan suhu ruangan
- 2
Leleh kan mentega, beri sejumput garam sisihkan.
- 3
Siapkan gelas atau mangkok, isi air, fermipan aduk rata, lalu tepung terigu, aduk rata, diamkan 15 menit sampai berbusa. Klo gak berbusa berarti fermipanya udah gak aktif atau gak bagus, ganti yg lain aja dr pada nanti kuenya gak jadi.
- 4
Diwadah terpisah tuang sagu, gula pasir aduk rata, tuang santan aduk rata sampai licin, masukan telor aduk rata, masukan mentega aduk rata.
- 5
Terakhir masukan bahan biang, aduk rata, diamkan 1 jam
- 6
Jika udah 1 jam akan berbusah seperti ini yaa
- 7
Panaskan teflon, oles mentega, klo udah panas tuang agak sedikit penuh, tali jangan penuh krna akan mengembang, tutup teflon sampai keluar lubang pori2.
- 8
Klo udah berpori baru dibuka tutupnya kaya masak martabak manis ya, trus klo atasnya udah mengering, angkat, dan sajikan.
- 9
Bika ambon ini memvutuhkan waktu untuk matang, tapi dasarnya mudah gosong, jadi klo gak mau gosong, dibawah teflonya dialasin seng, atau loyang dulu sblm tark teflonya, jadi teflon gak langsung kena ke api ya..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar