Kwetiau goreng

Name: Kwetiau goreng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 lembar Kwetiau (Aku beli yg sebungkus isi 4); 5 lembar sayur pokcoy (bisa diganti sawi hijau); Secukupnya Loncang dan seledri; 1 butir telur; Bumbu:; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam dan merica; Jika terbiasa pake penyedap rasa bs ditambah sedikit (optional); 1 butir bawang bombay ukuran kecil; Secukupnya kecap dan saus tomat

Lisa Wulandari @cook_6436400

D.I Yogyakarta

Bismillah. Hari ini Aku pas kebeneran libur kerja dan sebenernya beberapa kali Aku masak Kwetiau pasti gagal, karena Kwetiau nya remuk. Hari ini mau nyoba lagi tp pake bumbu yg sederhana saja. Semoga semua suka.

Lebih banyak

Kwetiau goreng

Lisa Wulandari @cook_6436400

D.I Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 1/2 lembarKwetiau (Aku beli yg sebungkus isi 4)
5 lembarsayur pokcoy (bisa diganti sawi hijau)
SecukupnyaLoncang dan seledri
1 butirtelur
Bumbu:
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram dan merica
Jika terbiasa pake penyedap rasa bs ditambah sedikit (optional)
1 butirbawang bombay ukuran kecil
Secukupnyakecap dan saus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Kwetiau pada air mendidih 1-2 menit saja. Angkat lalu tiriskan, jgn lupa diberi minyak sayur supaya tidak lengket.
2

Uleg bawang putih, merica dan garam.
3

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bamboy. Tumis sampai harum. Masukkan air Secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu Masukkan telur.
4

Aduk" telur sampai telurnya menggumpal/ matang. Koreksi rasa dulu baru Masukkan sayuran nya. Bunda juga bisa menambahkan bakso atau ayam.
5

Setelah sayurnya layu, Masukkan Kwetiau nya. Masukkan kecap dan sedikit saos tomat. Jika sudah hampir matang baru Masukkan Loncang dan sledri nya (Aku kurang suka yg mentah, jk suka yg segar bisa dimasukkan Setelah matang). Aduk sebentar lalu Angkat
6

Plating, sebagai pelengkap taburkan bawang merah goreng. Selamat mencoba bunda...