Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; 2 buah wortel; 2 kentang; 2 helai daun bawang dan seledri; Bumbu; 6 bawang putih; 3 cengkeh; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt lada bubuk; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi; Bawang goreng

Farah Ayu @farahayu

Magelang

Sop kesukaanku 😍😍😍

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Sop kesukaanku 😍😍😍

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi
2 buahwortel
2kentang
2 helaidaun bawang dan seledri
Bumbu
6bawang putih
3cengkeh
1/2 sdtmerica
1/4 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk rasa sapi
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci iga, rebus sebentar agar darah hilang. Tiriskan, siram dengan air bersih
2

Masukkan daging ke dalam panci presto, tambahkan air. Haluskan bawang putih dan merica, tumis sebentar. Masukkan pada panci presto, tambahkan cengkih dan pala bubuk. Presto kira2 20 menit. Cuci wortel, kentang dan daun bawang kemudian potong.
3

Jika presto sudah selesai, buka tutupnya, masak lagi dan bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan kentang dan wortel masak sampai lunak. matikan kompor masukkan daun bawang, taburi dengan daun bawang.
4

Seagai pelengkap bisa gunakan sambal dr cabe yg direvus kemudian dihaluskan.
5