Roti Tawar Keto | #keto #ketobetic #ketofasting #ketopad #ketogenic

Name: Roti Tawar Keto | #keto #ketobetic #ketofasting #ketopad #ketogenic
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍃 Bahan Kering; 80 gram ketobetic bread flour; 2 gram baking powder double acting; 10 gram psylium husk; 2 gram ragi ketobetic; 🍃 Bahan Basah; 1 butir kuning telur; 30 gram putih telur; 1/2 sdt apple cider vinegar; 110 gram air panas

patricia @pat2gulipat

Roti keto ini rasanya mirip roti gandum... FYI, roti ini cepat sekali jamuran 😢 segera masukkan kulkas aja biar aman...

Lebih banyak

Roti Tawar Keto | #keto #ketobetic #ketofasting #ketopad #ketogenic

patricia @pat2gulipat

Roti keto ini rasanya mirip roti gandum... FYI, roti ini cepat sekali jamuran 😢 segera masukkan kulkas aja biar aman...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍃 Bahan Kering
80 gramketobetic bread flour
2 grambaking powder double acting
10 grampsylium husk
2 gramragi ketobetic
🍃 Bahan Basah
1 butirkuning telur
30 gramputih telur
1/2 sdtapple cider vinegar
110 gramair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata bahan kering
2

Kocok putih telur & apple cider vinegar
3

Masukkan ke mixer/food processor : bahan kering & putih telur
4

Aduk rata
5

Masukkan kuning telur
6

Aduk rata
7

Masukkan 110gram air panas, aduk rata
8

Angkat dari food processor, masukkan ke baskom,(Menggunakan spatula, karena adonan lengket) kemudian tutup pakai cling wrap selama 60 menit
9

Setelah 60 menit, adonan akan mengembang
10

Kempeskan adonan, letakkan di loyang tutup dengan cling wrap, diamkan lagi selama 30 menit. Ukuran loyang roti tawar yang pas untuk adonan ini : 14x6x7cm (mini)
11

Oven dengan suhu 180 derajat, kurang lebih 30-40 menit (tergantung oven masing-masing) - saya menggunakan api bawah dulu, setelah 15 menit, pindah api atas bawah
12

Letakkan di cooling rack, Tunggu dingin, kemudian potong-potong
13

Berserat
14

Empuk
15

Selamat mencoba...