Parut keju terlebih dahulu, sisihkan.

Masukkan telur, bawang bombay yg sudah di potong dadu, dan semua bahan tersisa kecuali bahan pendamping.

Aduk rata semua hingga kalis (jika kurang kalis bisa tambahkan agar2, kalau kurang lembek tambahkan telur sedikit demi sedikit).

Panaskan minyak goreng dg api sedang.

Bulatkan adonan tadi dan masukkan ke dalam minyak yg mulai memanas, goreng hingga keemasan.

Sajikan hangat bersama pendamping, bola keju siap di nikmati, laziiiiiz...

Tips : supaya si bola keju cantik, goreng di api yg tidak terlalu panas, nanti si bola akan mengembang dan sedikit berongga, bolak balik hingga warna keemasannya merata.