Ayam Tepung Asam Manis

Name: Ayam Tepung Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam uk.besar (sy potong kecil2); tepung bumbu serbaguna; tepung maizena; 6 siung bawang putih; 1 bh bawang bombay uk.kecil; 1 tangkai daun bawang; bumbu saus :; 4-5 sdm saus tomat atau sesuai selera; 1 sdm saus tiram; gula; garam; kaldu ayam

Ayu Mei @cook_4891375

Banjarmasin

Ini edisi masak darurat, karena bahan2 dikulkas pada habis 😂
Cuma ada sedikit potongan ayam lalu kepikiran bikin ini aja..

Lebih banyak

Ayam Tepung Asam Manis

Ayu Mei @cook_4891375

Banjarmasin

Ini edisi masak darurat, karena bahan2 dikulkas pada habis 😂
Cuma ada sedikit potongan ayam lalu kepikiran bikin ini aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongayam uk.besar (sy potong kecil2)
tepung bumbu serbaguna
tepung maizena
6 siungbawang putih
1 bhbawang bombay uk.kecil
1 tangkaidaun bawang
bumbu saus :
4-5 sdmsaus tomat atau sesuai selera
1 sdmsaus tiram
gula
garam
kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi potongan ayam dengan garam, gula, merica dan 3 siung bawang putih parut, masukkan kedalam kulkas selama 30 menit.
2

Campurkan tepung bumbu serbaguna dgn tepung maizena perbandingan 3:1
3

Ambil sebagian tepung dan campurkan dgn sedikit air.
4

Celupkan potongan ayam ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering. Goreng dgn api sedang dan minyak yang banyak.
5

Setelah matang jgn matikan dlu kompornya, sisihkan ayam sebentar lalu goreng lagi sebentar dgn minyak td agar ayam lebih renyah. Angkat tiriskan.
6

Cincang halus bawang putih dan potong2 bawang bombay lalu tumis dengan sedikit minyak.
7

Masukkan semua bumbu saus, tambahkan sedikit air. Setelah mendidih masukkan potongan ayam. Masak sampai saus meresap.
8

Sajikan selagi hangat.