Pie Susu Teflon
Resep dari Nur Afis. Enak banget, simple dan rasa manisnya pas banget. Pie crustnya renyah, mempur banget tapi gak ancur pas dipotong, pokok ya enak deh.
Pie Susu Teflon
Resep dari Nur Afis. Enak banget, simple dan rasa manisnya pas banget. Pie crustnya renyah, mempur banget tapi gak ancur pas dipotong, pokok ya enak deh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit Pie: Tuang semua bahan kulit diwadah dan aduk sampai kalis, jika adonan belum kalis tambahkan butter mentega sedikit agar adonan menjadi kalis. Jika sudah kalis simpan di kulkas selama 60 menit dan ditutup plastik wrap.
- 2
Vla: Tuang SKM, kuning telur dan 100 ml air, aduk rata.
- 3
Di wadah lain, campurkan sisa air (100 ml) dengab tepung maizena sampai larut, kemudian tuang ke campuran SKM. Beri vanilla extract/vanilli dan aduk rata kembali.
- 4
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai setengah mengental. Jika sudab setengah mengental, matikan api dan terus diaduk sampai tekstur vla kental. Kemudian saring vla
- 5
Pie Susu: Pipihkan adonan kulit di teflon ukuran -/+ 20 cm, buat cekukan agar vla tidak tumpah saat dituang nanti. Kemudian tusuk dengan garpu sebanyak mungkin agar kulit tidak menggelembung saat di panggang.
- 6
Tutup teflon dengan tutup panci/tutup teflon dan masak menggunakan api paling kecil selama 10 menit.
- 7
Setelah 10 menit, masukkan vla dan ratakan. Kemudian tutup dan masak kembali selama 30-45 menit.
- 8
Setelah matang, tunggu agak dingin dahulu dan kemudian keluarkan dari teflon perlahan agar kulit tidak pecah. Kemudian potong sesuai selera.
- 9
Happy Trying
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar