Nugget Pisang

Name: Nugget Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg pisang (sy pakai pisang kulit tipis); 4 sdm susu bubuk; 6 sdm tepung terigu; 5 sdm gula pasir; 100 gr keju parut; 1/2 sdt garam; 2 butir telur (kocok lepas); 🍰 Bahan pencelup; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya air; Secukupnya tepung panir kasar; 🍰 Untuk toping bebas (saya tidak); Bisa DCC, mesess, keju, almond slice, kacang tanah

Elisa S @cook_4784945

Recook dari mbak Dian R (Bunda Raffa)

Lebih banyak

Nugget Pisang

Elisa S @cook_4784945

Recook dari mbak Dian R (Bunda Raffa)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgpisang (sy pakai pisang kulit tipis)
4 sdmsusu bubuk
6 sdmtepung terigu
5 sdmgula pasir
100 grkeju parut
1/2 sdtgaram
2 butirtelur (kocok lepas)
🍰 Bahan pencelup
Secukupnyatepung terigu
Secukupnyaair
Secukupnyatepung panir kasar
🍰 Untuk toping bebas (saya tidak)
Bisa DCC, mesess, keju, almond slice, kacang tanah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender pisang, gula, garam dan telur sampai halus.
2

Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Masukkan ke dalam adonan pisang. Blender sampai tercampur.
3

Masukkan keju parut. Aduk sampai rata.
4

Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Kukus adonan 20-25 menit sampai matang. (Test tusuk dengan tusukan sate). Angkat dinginkan.
5

Setelah dingin potong2 nugget dengan ukuran sesuai selera.
6

Siapkan adonan pencelup : aduk terigu dengan air matang sampai tercampur rata. Adonan agak kental agar tepung panir bisa menempel
7

Masukkan satu per satu potongan nugget ke dalam adonan pencelup lalu ke dalam tepung panir. Setelah itu simpan 15 - 20 menit dalam freezer supaya tepung panir benar2 menempel.
8

Goreng nugget sampai matang kuning keemasan. Angkat. Dinginkan. Lalu hias sesuai selera.