Espaguete à bolonhesa

Name: Espaguete à bolonhesa
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 250 g espaguete; 300 g carne moída; 50 g bacon; 1/2 cebola; 2 tomates; 50 g azeitona verde sem caroço; 2 dentes alho; 100 g salsão; 2 colheres de sopa extrato de tomate; a gosto sal e pimenta; a gosto cebolinha verde; a gosto salsinha; a gosto manjericão; a gosto páprica defumada; 1/2 limão; 2 colheres de sopa azeite; a gosto queijo parmesão ralado

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Muito rápido de fazer e saboroso demais!

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Espaguete à bolonhesa

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Muito rápido de fazer e saboroso demais!

Guardado

Ingredientes

30 minutos

2 porções

250 gespaguete
300 gcarne moída
50 gbacon
1/2cebola
2tomates
50 gazeitona verde sem caroço
2 dentesalho
100 gsalsão
2 colheres de sopaextrato de tomate
a gostosal e pimenta
a gostocebolinha verde
a gostosalsinha
a gostomanjericão
a gostopáprica defumada
1/2limão
2 colheres de sopaazeite
a gostoqueijo parmesão ralado

Guardado

Passos

30 minutos

1

Comece cortando meio tomate em cubos e também um pedaço da meia cebola e reserve.
2

O restante dos tomates e da cebola deve ser batido no liquidificador, mixer ou processador junto com os dentes de alho, o salsão, metade das azeitonas e o extrato de tomate. Reserve esta mistura.
3

Frite o bacon no azeite e então junte a carne moída, sele bem a carne para então juntar a cebola
4

Frite por alguns minutos e então junte o tomate e o restante das azeitonas.
5

Refogue e então junte a mistura do liquidificador.
6

Acerte o sal, a pimenta e a páprica e coloque o suco de 1/2 limão.
7

Deixe refogando em fogo baixo mexendo algumas vezes enquanto cozinha o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
8

Quando o espaguete estiver pronto finalize a carne com a cebolinha verde, manjericão e salsinha. Acerte o sal e pimenta se necessário.
9

Prepare o prato com uma porção de espaguete, carne e queijo parmesão ralado na hora.