Galinha ensopada da vovó

Fiz essa receita esse domingo para acompanhar uma boa polenta! Peguei a receita com a minha avó! Foi a primeira vez que fiz e ficou igual a dela. Lá em casa tinha polenta com galinha todo sábado, então adoro reviver esse prato.
Galinha ensopada da vovó
Fiz essa receita esse domingo para acompanhar uma boa polenta! Peguei a receita com a minha avó! Foi a primeira vez que fiz e ficou igual a dela. Lá em casa tinha polenta com galinha todo sábado, então adoro reviver esse prato.
Instruções de cozinha
- 1
Pique a cebola, o tomate e o alho. Coloque na panela, e coloque a cebolnha verde por cima.
- 2
Coloque os pedaços de frango, o sal, o fio de óleo, a manteiga e então ligue o fogo. O tomate vai começar a soltar a água. Mexa as vezes. Aí coloque o extrato de tomate.
- 3
Coloque esquentar água e vá colocando aos poucos, e mexendo, enquanto a galinha cozinha. Fique de olho. Esse processo demora cerca de 40 minutos. Quando a água secar, o frango estiver cozido e ficar um molho, está pronta.
- 4
Sirva com polenta!
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