Galinha ensopada da vovó

Cecilia Pavan
Cecilia Pavan @ceciliapavan
Curitiba/PR

Fiz essa receita esse domingo para acompanhar uma boa polenta! Peguei a receita com a minha avó! Foi a primeira vez que fiz e ficou igual a dela. Lá em casa tinha polenta com galinha todo sábado, então adoro reviver esse prato.

Galinha ensopada da vovó

Fiz essa receita esse domingo para acompanhar uma boa polenta! Peguei a receita com a minha avó! Foi a primeira vez que fiz e ficou igual a dela. Lá em casa tinha polenta com galinha todo sábado, então adoro reviver esse prato.

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Ingredientes

1 hora
4 pessoas
  1. 1 kgsobrecoxa de frango
  2. 1cebola
  3. 3tomates médios
  4. 3 dentesalho
  5. 3 colheres de sopaextrato de tomate
  6. a gostosal
  7. a gostocebolinha verde
  8. 1 colher de sobremesamanteiga
  9. fio de óleo
  10. 1 colher de sobremesaaçúcar

Instruções de cozinha

1 hora
  1. 1

    Pique a cebola, o tomate e o alho. Coloque na panela, e coloque a cebolnha verde por cima.

  2. 2

    Coloque os pedaços de frango, o sal, o fio de óleo, a manteiga e então ligue o fogo. O tomate vai começar a soltar a água. Mexa as vezes. Aí coloque o extrato de tomate.

  3. 3

    Coloque esquentar água e vá colocando aos poucos, e mexendo, enquanto a galinha cozinha. Fique de olho. Esse processo demora cerca de 40 minutos. Quando a água secar, o frango estiver cozido e ficar um molho, está pronta.

  4. 4

    Sirva com polenta!

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Cozinhar Hoje
Cecilia Pavan
Cecilia Pavan @ceciliapavan
em
Curitiba/PR
Eu adoro cozinhar... principalmente as receitas que aprendi com a minha vó! Além disso, eu acredito que uma alimentação saudável pode ser prática e prazerosa, e por isso eu criei um canal no YouTube aonde falo disso e dou dicas práticas para você passar menos tempo na cozinha, comendo bem!Vem me seguir?! https://youtube.com/@ceciliapavan
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